Человечество и шоколад

Больше витаминов

B12 — это не лайт-версия коктейля «B-52». Это название одного из витаминов, который в изобилии содержится, например, в устрицах. Проведенное в Сиэтле исследование показало, что люди с симптомами ожирения, употреблявшие до 35 мкг B12 в сутки, гораздо быстрее сбрасывали вес, чем те, кому этого витамина недоставало.

1. Почему не надо жарить картошку
< ... Читать дальше »
Категория: Питание спортсмена
Читать полностью

Один из главных белков - "Яйцо"

Еще недавно врачи на каждом углу рассказывали, как вредно есть яйца каждый день: якобы холестерин, которым так богаты яйца птиц, является основной причиной закупорки сосудов. Сегодня мнение медиков изменилось на диаметрально противоположное: употребление в пищу двух яиц ежедневно на протяжении шести недель оказывает лечебное действие на сердечные сосуды и при этом не влияет на количество вред ... Читать дальше »

Мне два десятка!

Что главное в машине? Не забыть залить бак. Вот и с твоим организмом та же история. Только роль топлива в нем выполняют аминокислоты (АК). Заправиться ими просто — открывай рот, жуй и глотай. А что главное в бензине? Чтобы октановое число было подходящее. Вот и с едой то же самое. Для того чтобы организм не чихал, не дурил и не засорялся жирами, нужно всего-то 20 продуктов-энергоносителей.
... Читать дальше »

Веский аргумент

«Сколько можно писать о том, как сбросить лишний вес! Лучше расскажите, как его набрать!» — такими письмами нас заваливают уже не один месяц. Мы, понятное дело, не могли и дальше сохранять хладнокровие и, поговорив со специалистами, узнали много интересного. Радуйтесь, худощавые. Ваши проблемы решены. Текст: Роман Старов

Тех, кого у нас традиционно величают дистрофиками-дохляками, между ... Читать дальше »

Один из главных белков - "Сыр"

Сегодня мы вам расскажем о одном из главных белков - это "Сыр".Гений, которому первому пришло в голову, что молоко можно не только пить, но и есть, жил невероятно давно. Сортов и видов сыра с тех пор развелось — не счесть, а сам сыр, подобно чаю и вину, стал блюдом ценителей и гурманов со своими правилами и традициями. Разобраться в них, впрочем, совсем не сложно. А можно и не разбираться, а п ... Читать дальше »

100 грамм для...

У журналиста Романа Старова своя система измерений. Все, что касается здорового образа жизни, он меряет в сотнях граммов: салаты, напитки, куриные грудки и т.п. Говорит, что 100 грамм — это единица будущего. А этот текст — доказательство.
Фото: Татьяна Шкондина

...ПОЛОВОЗРЕЛОСТИ
Что принять: коктейль по рецепту графа Шереметева. Несколько перепелиных яиц в ... Читать дальше »

Плотный завтрак

Завтрак по-английски

Что нужно:

2 свиных сардельки
3 ломтика бекона
2 яйца
Горсть шампиньонов
1/4 банки фасоли
1 кусок цельнозернового хлеба
Любой медицинский препарат от похмелья, желательно основанный на травах

Что делать:
Не вставая с лежанки (софы, тахты, пола ... Читать дальше »

Как правильно выбрать кусок мяса...

Как правильно выбрать кусок мяса и довести его состояния деликатеса? Что отвечать возмущенным вегетарианцам? Куда пойти, если сильно хочется мяса?

Ответы на эти и другие вопросы – в нашем плотоядном обзоре.

Хороший кусок

Хочешь, чтобы в твоей тарелке очутился хороший кусок, — не доверяй народным приметам, руководствуйся проверенными данными.

... Читать дальше »

Закон бутерброда

Текст для не очень голодного человека

Хлеб
1 ломтик – примерно 35г

Бейгл или бублик
214 ккал, 2,2 г жира, 7,2 г белка, 1,5 г клетчатки, 1,1 г соли.
В одном бейгле калорий больше, чем в двух кусках хлеба. Зато там много витаминов группы В, которые помогают лучше усваивать белок.

Хлеб с наполнителями (семечками и т.д.)
9 ... Читать дальше »